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靠美食治愈病弱督主 第89节 (第2/2页)
得好的就到厨房里来做我的帮厨。” ??这几人眼睛都亮了,姜宁的名声传出去不少,做帮厨肯定能学到很多。 ??唐户陆挠挠头,有些不好意思。 ??“这些都是我刚入京畿时帮过我的人,心肠好,手脚麻利,当然,你觉得不行就不行。” ??他指着其中一个点了小雀斑的姑娘说道:“这叫阿笙,她嗓子有些问题,但不算哑女。” ??阿笙像是为了证明唐户陆的话,开口说了一个对字。 ??她费了好大的力气才能让人听到她在说话,声音沙哑,大概和失语的人没多少区别。 ??“没关系,好好干就好。” ??姜宁向来不在意这些。 ??“现在先跟着我去厨房学一些简单的菜式,我忙不过来时你们可以代劳。” ??几人跟着姜宁去厨房,那里早早就摆好了一些厨具。 ??“过几天便是中秋了,到时候咱们店里也会主卖月饼,会有人下订单,你们可以跟着做。” ??她走向墙角堆着的几个瓦罐,那里面都是用盐水腌着的鸭蛋。 ??“加碱和面我想大家都会,但是这个料就不一样了,比如说蛋黄馅的,要用这样腌到流油的鸭蛋。” ??从瓦罐中拿出的鸭蛋光滑干净,透着微微的青色,摇晃时里面会传来轻轻的响动。 ??蛋壳撞上碗沿,喀啦一声清响,清透的蛋白液从中流了出来,紧随其后的是腌成橙红色的蛋黄。 ??这颜色纯粹透亮,像是天边挂着的夕阳。 ??被腌过的蛋黄是硬的,姜宁在烤炉上铺了一小层油纸,最后把蛋黄放了上去。 ??炉中烧着小火,在火焰的炙烤下,蛋黄开始流油,一点点地从表面渗出,看起来就可口得不行。 ??油纸湿透不少,那咸蛋黄特有的咸鲜味便被烧了出来。 ??姜宁用筷子夹出一个放到干净的油纸上,随后把这个蛋黄递给了阿笙。 ??“试试好不好吃。” ??阿笙愣了一下,随后小心翼翼的接过这个蛋黄。 ??其实她从小到大都没吃过这个,今天是第一次,手中微烫的温度提醒她这是真的。 ??流油的咸蛋黄冒着微微热气,她小心地吹了一口后才咬下去。 ??被烘烤过的蛋黄很酥,嘴唇刚碰到便散了一些,还好有些油蕴着才不至于让它彻底碎开。 ??入口依旧是烫的,蛋黄独有的脂香在嘴里化开,她只是小口地呼出热气,随后很是珍惜地咽了下去。 ??她朝姜宁点点头,神色是肉眼可见的高兴。 ??“有些咸,但配上月饼滋味会更好。”姜宁转身拿出面粉,准备教他们怎么做面皮。 ??就在此时,大堂外传来几声杂乱无章的脚步声,像是来了不少人,可他们大门明明是关着的。 ??“谁是老板?” ??屋外传来一道粗狂的声音,桌子也被敲得咣咣作响。 ??作者有话要说: ??小太子还是看得很对的,姬恪不偏私只是因为大家在他眼里都一样,但他很护短,比如津津其实在宫里算是横着走的……(给大家打预防针,他不是那种刚正不阿的君子 ??第57章 关押 ??大堂被敲得梆梆作响,厨房里的其他人都吓了一跳。 ??唐户陆听到这声音后不禁嘀咕几句:“咱们不是关门了吗?” ??门前挂着暂不营业的牌子,按理是不该有人来的。 ??姜宁皱皱眉头,带着一群人去了大堂,刚掀开帘子便见到了一群五大三粗的男子。 ??他们大都抱胸撇嘴,环视这略显空荡的餐馆,叹气摇头。 ??为首的一人头发散乱,衣衫看起来也是随意扎好的样子,他见了姜宁,一屁股坐在凳子上。 ??“你就是店家?上些酱牛肉,给我们哥几个打打牙祭。” ??姜宁扬起笑,话语间没有半分要起冲突的意思。 ??“今日暂停营业,客官不如去别处看看?” ??“不去,姜老板名声这么大,我们就是冲着你来的,何必还花时间去别处。”