御厨的小饭馆_御厨的小饭馆 第44节 首页

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   御厨的小饭馆 第44节 (第1/2页)

    ??李洪生缓过神,说:“她忙。”

    ??“喔,那以后姐姐还会不会来接小冬呀?”

    ??“以后都是我来接。”

    ??长得像苹果一样的小豆丁嘟嘟嘴,“那、那你能不能帮我告诉姐姐,小圆好想吃可乐鸡翅,姐姐可不可以做可乐鸡翅卖呀?”

    ??“行,我帮你问。”

    ??“谢谢舅舅!”小圆声音甜甜的。她妈妈走过来,看到她这么亲热地叫别人舅舅,小圆妈妈无奈,自家女儿嘴馋起来,能到处认亲。

    ??李洪生抱着小冬等车,与此同时,叶宁在准备晚饭。舅舅在锻炼身体,想要强身健体,若要强身健体,不仅需要锻炼,还需要食物的佐助。

    ??例如牛肉,最最能强身健体的肉类。

    ??吃牛肉,叶宁最爱搭配香芋。香芋的香糯以及松粉和牛肉的鲜嫩能中和出风味独特的口感。

    ??叶宁买了牛肉和香芋,准备做香芋牛肉卷。

    ??上好的牛肉切成片,加料酒、孜然、酱油,黑胡椒、蛋清、生粉等等腌料,之后腌制二十分钟。

    ??李满福把去了皮的芋头递给叶宁,叶宁把芋头切成小长条,锅里油热,将小长条的芋头放入锅里炸。炸至金黄捞出。

    ??每一片牛肉裹上一块芋头,裹成长卷状。

    ??制作好的香芋牛肉卷放进蒸锅里蒸。蒸到七八分钟,此时牛肉的口感是最嫩的时候,叶宁及时关火。

    ??蒸好的牛肉卷取出来,盘子里剩下蒸出来的汤汁,用汤汁勾出薄芡,细细密密地淋在香芋牛肉卷上,最后再撒上一些白芝麻,香芋牛肉卷便做好了。

    ??香芋牛肉卷做好没多久,李洪生和小冬就到了家。

    ??小冬哒哒哒地冲进厨房,“姐姐!我回来啦!”

    ??“快洗手,马上吃饭。”

    ??饭菜端上桌,叶宁给李洪生夹了一个香芋牛肉卷,“舅舅,多吃点牛肉。”

    ??香芋牛肉卷勾了薄芡,呈光润的明黄色,期间有圆圆白白的芝麻点缀,牛肉的香味和香芋的糯香缠绕进鼻腔里,李洪生轻轻一咬。

    ??香滑软嫩的牛肉咸鲜适度,软滑中能感受到芝麻的颗粒感,酥酥的芝麻刚从齿间碾过去,牛肉让出路来。

    ??里面裹着的香芋溢了出来,炸得金黄的香芋外酥里嫩,最表层焦而酥,最里层软而嫩。香芋的软嫩和牛肉的软嫩有种首尾呼应的和谐感。

    ??似乎是相同的软嫩,但又不尽相同。香芋的软嫩带着糯性,牛肉的软嫩带着滑性,因而软嫩的口感便又丰富起来。

    ??因着香喷喷的香芋牛肉卷,每个人都多吃了半碗饭。小冬摸着圆鼓鼓的肚子,“姐姐,明天还要吃牛肉卷。”

    ??叶宁笑了笑,问李洪生,“舅舅,明天还吃香芋牛肉卷?”

    ??李洪生咽着唾液,“你做啥,就吃啥。”

    ??舅舅这明显是吃没过瘾的样子,叶宁说:“那明天还吃香芋牛肉卷。”

    ??晚饭吃过没多久,饭馆开始营业。

    ??郑伟杰特地来宁冬饭馆打包了两份桂花糯米藕。

    ??车子抵达一处别墅区,郑伟杰下车,拎着桂花糯米藕进入一栋别墅。

    ??“妈?你在家?不是去参加晚宴了吗?”

    ??郑妈翻着杂志,说:“头疼,就没去。”她向他投以一瞥,“从外面回来的?去,洗手。”

    ??郑伟杰放下饭盒,去洗手。洗了三遍手,他擦干水。坐到郑妈对面。

    ??“手洗了几遍?”郑妈问。

    ??“三遍。”

    ??郑妈满意地点头。

    ??“我买了桂花糯米藕,妈你尝尝?”

    ??“桂花糯米藕?哪家店买的?豪临?”

    ??“不是,是一家小饭馆。”

    ??“小饭馆?什么小饭馆?”

    ??“老街那边的一家小饭馆。”

    ??郑妈眉心微蹙,“老街?”

    ??她瞥了一瞥饭盒,“老街那边的小饭馆?街边那种小馆子?”

    ??“是的,但是————”

    ??郑妈打断他的话,“这种街边的小馆子你也敢吃?脏不脏啊。”

    ??“这家饭馆还算干净。”郑伟杰把饭盒拿过来,“尝尝?”

    ??郑妈立即离他远了些,“拿开,离我远点。”

    ??“真不脏,而且很好吃。”郑伟杰打开饭盒。

    ??郑妈仍然蹙着眉,“你从小我就告诉过你,不要吃外面那些小馆子,你————”

    ??郑妈的声音戛然而止,视线定格在饭盒里的桂花糯米藕上。桂花糯米藕晶莹红润的色泽在水晶灯的照耀下,更显光亮惹眼。

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