第22节 (第1/3页)

    ??正巧席桐夹了个小笼包，无意中发现小家伙鼓起来的侧脸……竟与筷子上的包子无比酷似！

    ??他微微挑着眉毛欣赏片刻，抬头就发现对面的展鸰正在憋笑。

    ??这人真的一点儿没变，关键时候靠得住，可生活中的绝大多数时候却又单纯的很。

    ??吃过饭后，展鸰就兴冲冲的去了厨房，展鹤习惯性要跟着，奈何人小腿短，正着急，却忽然发现自己腾空而起，下一刻便稳稳落入结实的胸膛。

    ??席桐一条胳膊便可将他托的稳稳地，只是却开口道：“你自己找姿势。”

    ??他没抱过小孩子。

    ??展鹤眨了眨眼睛，果然抓着他的胳膊，上下左右的挪了挪小屁股，最后老老实实在他臂弯中找准地方窝好了，还弯着大眼睛冲他笑了笑。

    ??席桐眼底微微沁出点笑意，撇开长腿跟了上去。

    ??展鹤就扒着他的胳膊往四下看，觉得新奇又欢喜。

    ??哇，好高哦，比姐姐抱着的时候还高！

    ??见展鸰来了，李氏忙上前迎接，“掌柜的好，那糯米俺已晾上了，您要不要去瞧瞧这个冷热成不成？”

    ??她是不知道掌柜的弄这么些糯米，蒸熟了却又要晾的不冷不热的做个甚。

    ??展鸰果然过去伸手试了下，觉得差不多了，便去隔壁暖房剪了事先发好的麦芽，将二者混在一处搅拌均匀，完了之后又交代李氏，“你再瞧着，三个时辰后用那边的白布口袋装起来，能榨出多少汁子算多少。到那时再叫我。”

    ??“糯米糊糊？”席桐那张脸上甚少出现此刻这样的茫然。

    ??“麦芽糖。”展鸰有些得意的道，“过年没有糖怎么能行？本想着买蜂蜜，怎奈黄泉州和福园州竟都不是产好蜂蜜的地方，偶然找到几个留到现在的，也都不大好，还不够糟心的。左右我想好了，开春便自己养些蜜蜂。”

    ??席桐看过来的眼神明晃晃都是敬佩。

    ??为了口糖，竟决心自己养蜂，何等的执着！当真感天动地。

    ??说话间，展鸰已经挽了袖子，又神神秘秘的指着一个黑乎乎的陶罐与他瞧，“你不知这锅卤水花了我多少心血！这里的料又不全，不知求了多少人才大略凑了这十五样，又反复试了配比，煮过几回，好歹是那么个意思了。”

    ??卤水难得，也十分娇贵，须得时时维护，单就器皿而言也不能马虎了，寻常铁锅铁桶之类的金属器皿是不成的，要不了多久便会坏了。

    ??为了得到绝世好卤，展鸰还特意进城搜罗器皿，怎奈都没找到大小合适的，还专门请人开窑烧了一批，便是如今用着的大陶罐了。

    ??说是陶罐，可它们的个头也未免有些太过巨大，还带着嘴儿和专门的耳朵，奇形怪状，但着实好用。

    ??她提前叫李氏准备了好些肥嫩的猪蹄、猪耳朵、鸡脚鸭掌、鸡翅鸭翅，都细细褪净了毛，如今都分批丢入卤水中煮。

    ??卤水受热，里头十多种药材和事先煮过后剩下的油脂香气进一步融合，在空中散开浓郁繁复的味道。

    ??城中食肆内自然也是有荤菜卖的，另有好几家老字号的烧肉十分有名，可她也是进过几回城的人，每每也从那几家铺子前头路过，然而却可以斩钉截铁的说，绝没有一家有这般厚重的香气！

    ??旁边的李氏就忍不住伸长了脖子闻，又偷偷咽口水。

    ??她倒是想学的，只是这忒也复杂，且又要那样多的香料，她记不住不说，最要紧的是听说林林总总一大堆下来足足好几两银子呢！寻常人家却哪里吃得起！

    ??不过确实是香，莫说还往里头加肉，光是这一锅卤水，她都能就着吃几个大饽饽了。

    ??天啊，光是卤水已经这般浓香，再加了肉……那得好吃成什么样儿？岂不是要上天？

    ??几个时辰之后，卤味做好了，什么猪蹄猪尾巴鸡爪鸭掌的，表面都泛着一层油亮的红棕色，但凡路过厨房的人都跟着咽口水。

    ??要了命了，青天白日的这样香！叫人如何专心干活？

    ??展鸰自己先尝了一口猪蹄，只觉入口即化，蹄筋也都煮的软糯了，略微一抿便化在口中，哪里需要再费劲咬？

    ??她满意的点了点头，又用小刀连皮带肉切了一点下来，略蘸一蘸浓稠的汤汁增味，转身对展鹤说“啊”。

    ??小家